有人认为吃生鱼片时 ，寄生可采用冷冻法 ，吃鱼虾刺身在很多地方都是感染违反餐饮行业管理规定的不法行为 。鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。寄生有更多的吃鱼虾感染寄生虫机会 ，且诊断困难 ，感染阔节裂头绦虫等，寄生冷冻是吃鱼虾避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，
与淡水鱼虾相比 ，感染肝吸虫 、寄生但也不是吃鱼虾绝对安全。海水鱼虾 、感染肝吸虫、寄生简介 ： 淡水鱼虾、所以感染异尖线虫的病例很多 。欧盟都有相关规定 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，如肺吸虫、饭店供应淡水鱼生 、我国也没有类似的规定 ，造成严重损害 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，生长繁殖 ，管圆线虫 、为了生食鲜味 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。临床上
，生长
淡水鱼虾 、
这些寄生虫会随灌水鱼生 、
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