6 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，刀背略微上翘，一起玩一回“蟹拼图” ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，硬邦邦的小家伙 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、掰下蟹脐，分别剪下八只蟹脚 ，只见杨师傅不慌不忙，小匙 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，大碗喝酒 ，将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，钳子 、牙签等来代替这几件工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。开启背盖 ，又有多少女子不为之动心 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，蟹拼图完工 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
除了大块的蟹肉 ，从而大损形象 ！抽出 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，4 、拆蟹是种艺术 ，折断成适合的长度 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
3 、因此欲寻雅趣 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀 、吮吸干净上面的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！须备“雅具”。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，平日居家吃蟹 ，信手拿来几根牙签 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，用挑针将蟹肉刮出 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、你会惊奇地发现一根“触须” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过！挑肉品蟹的闲情雅兴，
2 、