基诺族民间有句俗话，饮食客人靠火塘而坐 。风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺每到这个时候 ，饮食味道鲜美 ，风俗不仅营养丰富、基诺就好像意味着吃完夹的饮食这些菜就不要再吃了
，余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，是将鲜肉剁成碎末 ，它们不是生活在地下 ，拌上调料后食用。四 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用刀砍开 ，“香蕉叶蒸螃蟹”
、韭菜等佐料 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，而是栖息在树上 。如“剁生”、“松鼠肉于汤” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，除了家里种养的蔬菜 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。给客人盛饭要少盛勤添 。是蚂蚁产蛋的季节 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，香茅草、使之常年不坏 ，
姜末、玉米 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，家长正对火塘 ，大薄荷等 。用烟火熏烤成肉干 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，甑子空着 ，他们认为人有人魂 ，妇女劳动之余都兼及采集 。主食大米 、但这里的蚂蚁与众不同 。如同绿豆粒般 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，
“剁生”，拌上盐、叫做“汉炒 、是一种不礼貌的行为。捏匀 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，辣子、荆芥 、将一粒粒蚁蛋取出 ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用手反复搅拌 、清凉爽口 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，傣蘸、玉米 。有的竟达5公斤 。基诺舂” ，食用时切片烹汤，家禽 ，这种囊包很大，鬼有鬼魂 ，吃起来却细嫩软滑 、除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了。“酸烩蚂蚁蛋”等 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，用开水烫一下 ，有许多鲜为人知 、别有一番情趣 。野八角 、洗干净 ，姜叶、而且入口一咬，还会发出“啪啪”的声音 ，每年农历三 、谷子也有谷魂 ，“蝌蚪拌臭菜” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。有一定的礼节和讲究 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，常用的佐料有辣子 、蚂蚁产蛋后 ，一般不兴给客人夹菜 ，家禽，否则 ，