做法 ：
1、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
2 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋白糖 、黄瘦
10、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠马铃薯生粉15克 ，食盐 、生抽 、咸蛋黄 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
3 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、
5、
葱头调料：食油 、
8 、中间高四周低，
9 、
6、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4、蚝油 、放入烧开水的锅中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。底部铺平即可（我的盘不平，