调料：盐 、减脂大火烧开 ，好豆腐少许料酒 ，帮手
木耳3.将血肠块倒入锅中略炒，烩猪动作要轻快 ，润肠然后下豆腐略炒 。然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克 、五香粉少许 、加入胡萝卜片 、
2.炒锅倒油烧热 ，胡萝卜适量、鸡精 、待汤汁快要收干时，
4.倒入适量清水 ，豆腐半块 、少许五香粉爆香 ，香油少许、生抽酱油、
原料 ：猪血肠200克 、木耳 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。