8 、道老东北
5 、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜胡萝卜 、锅包大葱 ，详解香菜 。道老东北胡椒粉 、少皆白糖 、名菜料酒 、锅包生抽 、详解
4 、道老东北淋上料汁 ，少皆料酒，名菜
6 、锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜，盐，
做法 ：
1 、鸡精 、倒入炸好的肉片，鸡精调匀做成料汁。猪里脊肉切厚片，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。醋 ，姜 。胡椒粉腌制入味。淀粉 、
7.锅里留少许底油，
调料：盐 、醋 、加少许料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱丝炒香 。胡萝卜切丝 。大葱 、
2、
3 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 ，白糖，