盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　2 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆加入盐，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

黄豆

　　5，蹄花汤出锅 。黄豆黄豆。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆这叫打乏。

　　4，

　　3 ，砂锅里加猪蹄，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。一起煲一个半小时  ，葱两段 姜一块 、葱姜 ，胡椒继续半小时。