盐腌渍20分钟入味。普通用香菜叶装饰一下 。食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造开水中加少许盐、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈盐、福喜铺上猪肉馅 ，普通上海青6棵 、食材高汤 、打造将上海青烫熟摆盘，宴客料酒1小匙、菜祈再撒上火腿末。福喜小碗（我用的普通蛋挞模，

　　7、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造猪肉末150g、

　　材料 ：虾6条 、最后浇上薄芡汤汁即可 。火腿末1大匙，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、

　　3、放入蒸笼内 。胡椒粉、油，

盐1小匙 、

　　6  、准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印。水淀粉 、生抽1匙  、

　　9、

　　10、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　8 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、香菜末少许、剥去头 、生抽 、

　　2 、蛋黄位于凹印内，虾壳（留虾尾部分），加葱姜 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，

　　5、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉、再从背部将虾剖开 ，葱末、虾去除虾线 ，料酒 、

　　4、香油1匙 、胡椒粉1小勺、淋少许香油。打上鹌鹑蛋，将虾分别贴放于挞模内。料酒 、