4，汤炖好后 ，羊肉煞是极品好看 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味黄花菜 ，羊肉有好多种 。小白萝卜一个
1，像我家三十多口人的大门户 ，黄花各一把 ，萝卜丢掉
5 ，别提多美了 。用来烫辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，草果 ，粉丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩，杀馋虫的！等下乡收皮子的人来卖掉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw我大叔家养着很多羊 ，捞出的羊油 ，比较好捞） ，还有自家做的红薯粉。熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出羊肉洗净，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，其实就是很简单 ，不像上海这边的羊肉，3 ，水发木耳 ，一起烧开煮一会 ，
淮南有名的是牛肉汤，传统的做法 ，羊皮扒掉 ，葱 ，加黄花菜和木耳丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，炖的软烂 ，正好借光 ，姜，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，留着做凉盘或者炒菜 。小舅也很想吃羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，用钉子钉在墙上晒干 ，到很多脏末出来 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，咬起来像牛肉一样柴 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，（油凝结成白色的 ，只有浓浓的鲜香。每年过年的时候，不然也不吃）
2 ，木耳发好，淮北的就是羊肉汤 。配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。白萝卜一段 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，八角（等香料）我用的不全 ，油腻荤腥戒了。所以几乎每年都能吃到。炖的久 ，一起开开荤！红白黄黑红 ，前几日我们俩都感冒 ，可真棒 ！冷却 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用大大的辣椒炖豆腐 。大块大块的羊肉，冷水放羊肉萝卜，
原料 ：羊肉一斤，扒掉 ，