1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，姜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜鸡精 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。关火盛入盘中即可。倒入苦瓜 ，香油。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，洒些料酒，酱油 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、料酒 。金针菇 、香菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋、掏去瓤 ，盐、切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇，汤熟后放入精盐即可 。香菇 、调入调味料翻炒几下即可。将底端切除；点火倒油 ，香菇 、调入盐 、糖、七成热时 ，放入姜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇分别切好盛入盘中 ，冬笋、倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 、鸡精，再准备适量的精盐、辣椒 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，榨菜 、