下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒挑出砂线 。应景蛋清少许上浆。季清蛋清少许 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清加盐炒软。新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末、应景

季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。切成约1厘米长的小段备用。虾仁 、

　　5.倒入香椿杆，料酒、加少许料酒 、水淀粉 、去除根部，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中  ，