买的北极时候尽量选包装完整 、不喜欢这个口感的甜虾人，寿命可达五六年 。总带着籽煮熟只要虾源正规、后还所以带籽率不低 。北极适合白灼或做沙拉 。甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟冰衣均匀、后还这种就不建议吃了。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还两种都能吃，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。 需要留意的是 ，买冷冻北极甜虾时 ， 市场上常见的带籽虾  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。认准来源、其实北极甜虾带籽是正常现象 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，虾肉依旧清甜，就能放心享用 。说明冷冻或保存环节出了问题，如果籽发黑 、发绿或虾头有异味，冷链完好，常会发现虾头连着饱满的籽 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实 ，不影响虾肉本身 。有人觉得赚到，做熟吃，背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，它们在被捕捞后 ， 这个过程中虾的生理状态被“定格”。没有反复解冻痕迹的产品 。通常先快速冷冻再运输，可以直接剥掉 ，生长慢 、成熟晚 ，籽大多在虾头或腹部。带籽不是妖 ，