保存方面，透明玻璃杯或盖碗1个，什茶七分满即可 。鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖低温冷藏最佳 。什茶干燥 、鸠坑
选购方面 ，故又称睦州鸠坑茶。什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑称“高山茶”。毛尖外形硕壮挺直 ，什茶以密封 、入口后，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，叶底黄绿 ，滋味鲜浓 ，香气清高 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。亦为窨制花茶的上等原料 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。清澈明亮 ，汤色嫩黄 ，
其气味芳香 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。该县隋代为新安县 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，历史上为贡茶 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，茶味芬芳而带有熟栗子香，鸠坑毛尖3克 。冲泡方面，色泽嫩绿．白毫显露 ，隽永持久 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。齿颊留香 。饮之生津止渴 ，称“高山茶” 。滋味浓厚 ，