7 、激凌香草豆荚半根 ，覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，当然如果你的口感冰箱空间够大 ，覆盆子果泥100克 ，细腻动物性淡奶油300ML ，绵软蔓越莓冰
Tips ：
1、激凌调好的覆盆液体过筛，如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，进口的细腻覆盆子果泥分装 ，
6 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅，
2 。味道偏酸 。可以节省几次搅拌次数 。
原料：蛋黄3个 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
4、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
做法 ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入浸泡的蔓越莓，搅拌均匀。细砂糖50克，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓50g ，
所以我只用了100g。颜色也会变重 。再用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，只需搅拌2-3次就可以了 。5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，朗姆酒30ml。冷却备用 。
8 、如果增加的果泥多 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放。可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
2、
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡。冻硬后取出稍事回温 ，这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。