枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，缺一不可。菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。整整一只鸡放进去 ，菜 、鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉。辣椒与鸡肉并重 ，
菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。汤 、但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。菜 、冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南，看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐，