6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排
2.排骨放高压锅中 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧这样味道更浓 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，还要用勺子不停的做出搅拌，
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，
5.煮完 ，排骨
4.盖上盖子 ，不用改大火收汁 。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出防止糊锅 。这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
12.收汁的时候，防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
这两种调料是给排骨上色的 。加适量水。10.倒入适量老抽，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫 。